活動報導
【博物館歷史學專文轉載】跟著大溪人逛菜市場！從市場看地方生活的演變與社會網絡
-
活動時間
2019年10月05日
-
活動地點
大溪興福社區活動中心
-
關鍵字
本次課程與桃園市立大溪木藝生態博物館合作，我們前往大溪中央路上的菜市場，跟著三位大溪人，從三條由他們生活經驗與記憶中長出的菜市場路徑認識大溪。
本篇課程報導導覽人，是桃園市立大溪木藝生態博物館志工蔣秋英。她是大溪在地人，對她而言，大溪市場是為了準備煮飯每天必須要經過的地方，亦是可以逛逛、散步、找朋友聊天的生活基地之一，因此導覽路程裡浸透著她生活的痕跡。導覽路線以中正路為始，經中央路、民生路、民權路、登龍路而止。
菜市場│人與人相處的場所
首先參訪的是位於市場前端的雜貨店，裡面的貨架上按照地區陳列著從不同地方批發而來的物品。該雜貨店最特別的產品為赤小豆，老闆說明這是復興鄉山頂之原住民特別的作物。因爲是相當陌生的東西，學員們關於它的栽培環境、交易網絡、烹飪方法等提出了各種各樣的問題。老闆彷彿作為赤小豆的代言人，回答學員的問題並補充說明它和其他品種有何種差異、有何種功效等。藉由與商家進行的此種對話互動，讓大家更深入了解食材所含有的故事。
菜市場│與生活、自然環境息息有關之處
進入大溪市場，一種獨特的場景映入眼簾，不同於一般市場裡攤販座落於馬路兩旁，大溪市場的馬路中間，又形成一排攤販，攤主們坐在地板上，擺出盛裝蔬菜的小籃子，販售外觀雖不完整，但自然健康的蔬果。導覽的蔣老師提到大部分的大溪人家裡都有一小塊農地，喜歡自己種植蔬果，除了自家食用之餘，
亦會將部分蔬菜挑來此地販售。因為這樣的生活模式，市場裡面很容易看到賣菜苗的商店，大溪人常於此購買各種植物的幼苗、種子及一些肥料。
大溪市場內許多商店櫛比，包含蘑菇攤、水果行、壽司攤、童裝店、綠竹筍攤、魚攤等等，正好重陽節即將到來，菜市場隨處可見賣芋頭的小攤，蔣老師在某一芋頭攤前停下來解釋重陽節正逢芋頭盛產季節，人們會將芋頭製成芋粿食用。由此可見，人們順應自然環境與時節，汲取不同的食材，進而延伸出生活的習慣與習俗。
菜市場│地方演變的縮影
走過露天攤販，蔣老師帶著學員們來到中央市場，中央市場是設有屋頂的老建築物，依據蔣老師的說明，過去大溪最主要的商店都坐落於此。不過隨著大溪商圈成名，許多外來的攤販持續在附近的馬路上佔據攤位並形成了另外的商圈。從而，大部分的客人在外圍買一買就回家，中央市場裡面商店的生意漸漸走下坡。從前位居精華地段繁盛的中央市場，隨著攤販持續的增加，而被淹沒在市場區塊裡，使得攤販結構演變的過程，其實也是表述地方縮影的另一種方式。
